La globalizzazione dei mercati e la crescente diffusione dei mezzi di comunicazione di massa stanno progressivamente stimolando la sensibilità dei consumatori verso il tema della sicurezza alimentare.
In aggiunta , le recenti normative emanate a livello comunitario in materia di sicurezza alimentare degli imballaggi, hanno ulteriormente rafforzato il sentore verso una crescente sensibilizzazione a tali problematiche da parte di tutti gli attori del mercato: Autorità competenti, GDO, distributori e produttori di imballaggi ad uso alimentare.
In tale contesto il Gruppo Pool Pack ha deciso di fare propri i principi che stanno alla base della sicurezza alimentare recependoli all’interno del proprio sistema di gestione per la qualità e l’igiene con l’obiettivo dichiarato di garantire la massima rispondenza del proprio operato e dei propri prodotti ai requisiti di legge ed alle richieste della grande distribuzione organizzata.
I NOSTRI IMPEGNI
- Creare all’interno delle aziende del gruppo un ambiente (strutture, attrezzature e personale) in grado di garantire in ogni singola fase del ciclo di produzione le migliori condizioni igieniche;
- Adottare un sistema di autocontrollo che si basi su efficace individuazione dei pericoli e la determinazione dei rischi di carattere igienico;
- Adottare procedure interne che ci garantiscano un efficace monitoraggio dei pericoli e la capacità di intervenire con prontezza al verificarsi di incidenti e situazioni di pericolo per la salute dei consumatori;
- Monitorare costantemente la qualità dei prodotti intesa come conformità ai requisiti di composizione, migrazione ed organolettici previsti per legge o contrattualmente concordati con il fornitore, non solo mediante la richiesta di documentazione ma effettuando verifiche e sopralluoghi sui siti di produzione;
- Sensibilizzare ed istruire il personale aziendale sugli aspetti di qualità ed igiene dei prodotti mediante attività di formazione continua;
- Attribuire in modo chiaro ruoli e competenze del personale valorizzando le risorse umane ad ogni livello, al fine di stimolare una sempre maggiore motivazione e attenzione sulle corrette prassi ricercando il miglioramento continuo dei processi, dell’igiene negli ambienti di lavoro, della sicurezza, nonché dell’efficienza complessiva;
- Coinvolgere i fornitori in un processo di costante crescita verso una sempre maggiore rispondenza dei prodotti ai requisiti igienici richiesti dalla grande distribuzione;
- Adottare procedure interne che garantiscano l’attuazione di soluzioni rapide ed efficaci per fronteggiare i diversi gradi di difettosità del prodotto/servizio.